باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي حلوى مع ماء الزهر والقرفة.
وصفة ل 40 قطعة.
المقادير.
500 غ دقيق
3 بيضات
قرصة ملح
100 غ سكر
150 غ زبدة ذائبة
30 غ ماء الزهر
40 بدرة السكر
1.2 غ مسحوق قرفة
الطريقة.
في وعاء الخلاط الكهربائي،نضع الدقيق والبيض والملح والسكر والزبدة
ونخلط حتى نحصل على عجين متماسك
ثم نبسط العجين
ونقطعها بقالب خاص
ونحصل على قطع بهذا الشكل
ثم نسخن الزيت جيدا ونقلي قطع الحلوى
في طبق نخلط بدرة السكر مع مسحوق القرفة،ونرش فوق قطع الحلوى
وشهية طيبة.
