باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي سمك التونة المتبل والمشوي.
وصفة ل 3 أشخاص.
المقادير.
500 غ من سمك التونة
نصف ملعقة صغيلرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 حبة الليمون الحامض
1 ملعقة صغيرة من الكمون
4 فصوص من الثوم
100 غ من الياغورت
1ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
الطريقة.
نغسل التونة وننزع القشرة والشوك منه،نقطعه قطع صغيرة وندهنها بقليل من الملح والفلفل الأسود ويحفظ في الثلاجة لبعض الوقت،
ثم نقطع الثوم قطع صغيرة جدا،
في وعاء نضع عصير الليمونة
والفلفل الأسود والكمون والثوم والياغورت والزنجبيل،
ثم نضيف قطع التونة ونمزجها مع الخليط جيدا حتى تتشرب،
وأخيرا نقليها في زيت ساخن أو نشويها،
وتقدم أخيرا مع الأرز،وشهية طيبة.
-حصريات فسيفساء-
مواضيع تُشاهدها أيْضًـا
