حلوى اللوز مع شرائح ورقة البريوات

باسم الله الرحمان الرحيم.

وصفة اليوم هي حلوى اللوز مع شرائح ورقة البريوات.

المقادير.

125 غ بدرة اللوز
25 غ زبدة لدهن ورقة البريوات
75 غ بدرة السكر
2 ورقات البريوة
1 بياض البيض
ماء الزهر

الطريقة.

ندهن ورقتي البريوة بالزبدة

 ونقطعها إلى شرائح

في وعاء نخلط بدرة اللوز والبدرة السكر

نضيف 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر

نضيف بعض قطرات من ملون غذائي للحصول على لون وردي في العجين

نخلط جيدا جميع العناصر لنحصل على عجين متماسك وردي اللون

نصنع من العجين كريات صغيرة

نغطس الكريات في بياض البيض ونمررمها فوق شرائح ورقة البريوة حتى تلتصق بها،ثم نضع كل الكريات على صفيحة الفرن المدهونة بالزيت وندخلها إلى الفرن على حرارة درجتها 180 درجة ولمدة 15 دقيقة

بعد أن نخرج الحلوى،ندهنها بالعسل المخلوط بقطرات الملون الوردي،وشهية طيبة.

-حصريات فسيفساء-