بحث في هذه المدونة

الأربعاء، 13 مارس 2013

فوائد العنب

باسم الله الرحمان الرحيم.




للعنب العديد من الفوائد نذكر منها...
1- يمد العنب الجسم بالطاقة الفورية نظرا لاحتوائه على السكريات السريعة الإمتصاص،لكن يجب على الأشخاص  البدناء ان ألا يكثروا من تناول العنب.
2-يحتوي على فيتامينات تقوي جدالر الأوعية الدموية الدقيقة.
3-يحتوي العنب على عدة معادن من بينها البوتاسيوم الذي يحمي من ارتفاع ضغط الدم،ومعدن الكالسيوم المقوي للعظام،وكذلك معدن الحديد وهو مهم من أجل إنتاج كريات الدم الحمراء،وايضا معدن السيلينيون وهو يمنع تصلب الشرايين ويقلل من إحتمالات الإصابةبالسرطان.
4-يحتوي العنب على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية وهي ضرورية لحالات الإمساك.
5-يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
6-ينظم مستوى السكر في الدم.
معلومة هامة:على اللأشخاص الذين يعانون من عسر في الهضم أكل العنب من غير القشور و البذور.

"حصريات فسيفساء"


مواضيع تُشاهدها أيْضًـا



اشهى طاجين كفتة السردين من مطبخي



  • السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 


المقادير..


1كيلو كفتة سمك السردين


125غ طماطم مركزة
4 حبات طماطم على شكل دوائر للتزيين
كمون
ملح
فلفل حار




125غ أرز مسلوق
ثوم
قزبرة+مقدونس
ورق الرند
قليل من زيت المائدة




الطريقة..




نغلى مركز أو معجون الطماطم في 1كوب من الماء مع الكمون+الفلفل الحار+2 فصوص ثوم+ملح+قزبرة+مقدونس في الطاجين لمدة 20 دقيقة.

ثم نضيف الفلفل الحار+2 فصوص ثوم+ملح+قزبرة+مقدونس والأرز إلى كفتة السردين ونخلط جيدا حتى يتجانس الكل،ثم نصنع كريات من الكفتة ونضيفها في الطاجين  مع ورق الرند، ونزين الكل بدوائر الطماطم ودوائر الليمون الحامض،ونغلق الطاجين و يطهى الكل لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.




ويقدم الطاجين على المائدة و شهية طيبة.



مواضيع قد تهمك أيضا