باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي طاجين الدجاج مع الحمص والبازيلاء.
وصفة ل 4 أشخاص.
المقادير.
1 كيلو غرام دجاج(فخد الدجاج)
1ملعقة صغيرة كمون
1ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1بصلة
2ملاعق كبيرة معجون الطماطم
1 أو 2 ملاعق صغيرة هريسة
1ملعقة كبيرة عسل
نصف حبة كوسة خضراء
نصف حبة كوسة صفراء
نصف حبة فلفل أحمر
400غ حمص منقوع لليلة كاملة في الماء
1 ضامة البنة الدجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
قزبرة وبقدونس مفروم
ورقة النعنع مفروم
الطريقة.
-حصريات فسيفساء-
