باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي حلوى البيض وجوز الهند بدون دقيق.
وصفة ل 28 قطعة.
المقادير.
12 صفار البيض
50 غ زبدة
400 غ سكر
100 غ جوز الهند مبروش
200 غ ماء دافئ
الطريقة
أولا ننقع جوز الهند في الماء الدافئ لمدة 5 د
بعد ذلك نضعه في الخلاط الكهربائي مع السكر والزبدة
وصفار البيض
ونخلط جيدا
ندهن بالزيت قوالب الحلوى ونر شها بالسكر
ونصب الخليط في القوالب،ثم نضعها في صنية الفرن بعد أن وضعنا فيها قليل من الماء الساخن
وندخلها إلى الفرن على حرارة درجتها 180 ولمدة 50د
نتركها تبرد قليلا قبل أن نزيلها من القالب
ندخلها إلى الثلاجة لمدة 2 ساعات ،وشهية طيبة.
