باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي سلطة الفلفل والطماطم بالتوابل وزيت الزيتون.
وصفة ل 4 أشخاص.
المقادير.
4 حبات فلفل أحمر أو أخضر أو الإثنان معاً
2 حبات طماطم
4 فصوص ثوم
نصف حبة بصل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
قزبرة
ملح
فلفل أسود
فلفل حار
خل أو عصير الليمون الحامض
الطريقة.
نشوي الفلفل ونضعها في كيس بلاستك لمدة 15 دقيقة لكي يسهل علينا تقشريرها،
ثم نقطعها شرائح طولية،
نقشر الطماطم ونقطعها قطع صغيرة،
نفرم القزبرة وفصوص الثوم،
وأخيرا في وعاء نخلط كل العناصر جيدا ونتركها تبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة،
وشهية طيبة.
-حصريات فسيفساء-
