باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي كيكة مع الجوز والعسل.
وصفة ل 6 أشخاص.
المقادير.
150غ دقيق
185 غ جوز
120 غ زبدة لينة
3 بيضات
115 غ عسل
50 غ سكر
40 غ سكر أسمر
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
الطريقة.
نطحن 125 غ من الجوز في الخلاط الكهربائي
نضيف الزبدة الذائبة والعسل والسكر والسكر الأسمر
نضيف البيض
والجوز المهروس
ثم الدقيق والخميرة
نطحن الباقي من الجوز ليصبح ناعما بعض الشيء ونضيفه إلى العجين
ندهن قالب الحلوى بالزبدة ونصب في عجين الكيكة،وندخلها إلى الفرن على حراراة درجتها 170 ولمدة 40 دقيقة،وتقدم بعد أن نخرجها من الفرن و تبرد ،وشهية طيبة.
-حصريات فسيفساء-
