باسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي بيزا مع الخرشوف وجبن الموزاريلا.
وصفة ل 8 أشخاص.
المقادير.
220 غ خرشوف منظفين ومسلوقين
220 جزر مظفين ومسلوقين
120 فلفل أحمر مقطعين شرائح طويلة
الطريقة.
نفرد العجين
ونضعها على طبق البيزا وندهن العجين بقليل من الزيت
نسلق شرائح الجزر
نسلق قطع الخرشوف
بعد ذلك نقطع الخرشوف
ثم الفلفل الأحمر
نرس شرائح الخرشوف على العجين
ثم شرائح الفلفل والجزر
وأخيرا جبن الموزاريلا
وندخلها إلى الفرن على حرارة درجتها 200 ولمدة 20 إلى 35 دقيقة حسب الفرن،وشهية طيبة.
-حصريات فسيفساء-
