بسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي الفطائر.
وصفة ل 4 أشخاص.
المقادير.
125غ دقيق
2 بيضات 25غ حليب
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
30غ زبدة ذائبة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطريقة.
في إناء،نخلط الدقيق ،الملح ،الخميرة والسكر وكذلك البيض
بعد ذلك نضيف الحليب شيئا فشيئا مح تحريك العناصر
حتى إنتهاء الكمية
وأخيرا نضيف ماء الزهر مع التحريك
نسخن مقلاة خاصة وندهنها بالزيت
ثم نصب العجين
ثم نقلب الجهة الثانية بعد أن تحمرت الجهة الأولى
وشهية طيبة.
-حصريات فسيفساء-
