كيكة التفاح مع الجبن الطري(Apple cake with soft cheese)

باسم الله الرحمان الرحيم.

وصفة اليوم هي كيكة التفاح مع الجبن الطري.
وصفة ل 6 أشخاص.

المقادير.

100 غ دقيق
80 غ زبدة
60 غ سكر
2 بيضات
60 غ جبنة طرية
1 حبة تفاح
نصف كيس خميرة الحلويات
1 كيس سكر فانيليا
قرصة ملح

الطريقة.


في وعاء كبير نخلط البيض والسكر والخميرة والفانيليا،

نضيف الجبن الطري،

ثم نذيب الزبدة ونصبها على الخليط،

ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا

ونصب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة،

ونضيف معكبا التفاح فوق العجين،

ثم  ندخل الحلولى إلى الفرن على حرارة درجتها 220 درجة،ولمدة 35 دقيقة،وشهية طيبة.

-حصريات فسيفساء-

طماطم محشوة بالجمبري (Tomatoes stuffed with shrimps)

 باسم الله الرحمان الرحيم.

وصفة اليوم هي طماطم محشوة بالجمبري.
وصفة ل 3 أشخاص.

المقادير.

735 غ طماطم
105 غ بصل
14 غ زبدة
0.1 غ مسحوق فلفل حار
1.1 ملح
1.1 غ فلفل أسود
110 جبنة الموزاريلا
150 غ جمبري منظف ومقشر
6.8 قزبرة طازجة
3.9 غ ريحان طازج
1 حبة بادنجال

الطريقة.

 نقطع البصل إلى شرائح،

نقطع جبنة الموزاريلا ،

ننظف الطماطم ونقسم كل حبة إلى نصفين ونضعها في صنية الفرن،  

نقشر البادنجال ونقطعه إلى مكعبات، 

نُقَلّي البصل في قليل من الزيت حتى تأخد اللون الذهبي، 

في خلاط كهربائي،نصع التوابل والموزاريلا،  

والجمبري والقزبرة والريحان، 

 والبصل والبادنجال،

ونطحن كل العناصر،

ثم نملأ أنصاف الطماطم بالخليط،وندخل الصنية إلى الفرن على حرارة درجتها 180 درجة ولمدة 50 دقيقة،وشهية طيبة.

-حصريات فسيفساء-