سلطة الفلفل والخيار(Pepper and cucumber salad)

باسم الله الرحمان الرحيم.

وصفة اليوم هي سلطة الفلفل والخيار.
وصفة ل 5 أشخاص.

المقادير.

470 غ خيار

1 حبة بصل

220 غ فلفل أخضر

90 غ زيتون أسود من غير بذر

3 بيضات مسلوقين و مقشرين

2 حبات طماطم

280 غ تونة مصبرة
230 غ فاصوليا خضراء

قزبرة

مقادير صلصة التتبيلة.

90 غ زيت زيتون

1.2 غ ريحان

1.5 غ ملح

0.4 غ فلفل أسود

2 غ بقدونس

الطريقة.

نقطع الفلفل إلى شرائح

نقطع الطماطم

نقطع الخيار

نقطع البصل

نسلق الفاصوليا الخضراء مع قليل من الملح لمدة 15 إلى 20د

نتركها تنشف من الماء

نقطع التونة بعد أن أزلنا منها الزيت

في طبق،نضع زيت الزيتون والملح والريحان والفلفل الأسود والبقدونس ونخلط جيدا لنحصل على صلصة التتبيلة

ندهن بالثوم طبق السلطة

ونضع شرائح الخيار ثم شرائح البصل

ثم الفلفل الأخضر والتونة والفاصوليا الخضراء

 والطماطم والزيتون الأسود وقطع البيض،ونصب التتبيلة،وشهية طيبة.

-حصريات فسيفساء-