بسم الله الرحمان الرحيم.
وصفة اليوم هي كيكة مع الكليمانتين .
وصفة ل 8 أشخاص.
المقادير.
2 بيضات
90 غ مربى فواكه من اختياركم
130 غ دقيق
70 غ زبدة
كيس خميرة الحلويات
قرصة ملح
350 غ كليمانتين
50 غ ماء الزهر
185 غ مربى من أجل تحضير الشربات(sirop)
190 غ كليمانتين للتزيين
الطريقة.
في إناء الخلاط،نضع البيض والمربى
والزبدة والدقيق
والخميرة
والملح
ونخلط جيدا لنحصل على هذا الخليط،ثم نصبه في قالب الحلوى المدهون بالزيت،وندخله إلى الفرن على حرارة درجتها 180 ولمدة 25 إلى30د
ثم نزيلها من القالب
نقشر الكليمانتين ونضعخ في خلاط كهربائي
ونطحنه جيدا
في مقلاة نضع ماء الزهر
ونضيف إليه عصير الكليمانتين بعد أن صفيناه
ثم نغليه بعض الشيء،والشربات جاهز
نسقي به الكيكة
وأخيرا نزين بقطع الكليمانتين،وشهية طيبة.
-حصريات فسيفساء-
