بحث في هذه المدونة

الأربعاء، 14 أغسطس 2013

أفخاد أرانب مع البصل والجزر ( Rabbits thighs with onions and carrots)




باسم الله الرحمان الرحيم.



وصفة اليوم هي أفخاد أرانب مع لبصل والجزر .
وصفة ل 3 أشخاص.

المقادير.

3 فخود ارانب
1 حبة بصل
1 كوب مرق العجل
100 غ من شحم العجل
2 ملاعق صغيرة دقيق
ورقة الرند
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القزبرة الجافة
قطعة زبدة أة 1 ملعقة كبيرة زيت المائدة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة.

في الطنجرة،نُقلّي فخود الأرانب مع الشحم،بعد أن يأخد اللحم اللون الذهبي،
نضيف الدقيق ونحرك،بعد 3 دقائق نضيف مرق العجل،وشرائح البصل،
ودوائر الجزر،وفص الثوم المفروم،
وورقة الرند وأخيرا مسحوق القزبرة والملح والفلفل الأسود،
ونتركه الطنجرة على نار هادئة ولمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر،وشهية طيبة.

-حصريات فسيفساء-

ليست هناك تعليقات:

مواضيع قد تهمك أيضا